Tyypillisiä instrumentointikaapeleiden käyttökohteita ovat:
- Teollisuusautomaatio: prosessien valvonta ja ohjaus (esim. lämpötila-, paine- tai virtausmittaukset)
- Voimalaitokset: mittaus- ja ohjausjärjestelmät
- Rakennusautomaatio: ilmastointi-, valaistus- ja turvallisuusjärjestelmät
- Sähköasennukset: releiden, kytkimien ja muiden komponenttien välinen signaalinsiirto